On accueille le i Vario Pro 2-S de chez Rational chez Kitchen On Demand. Cette sauteuse basculante dernier cri dispose de 2 cuves indépendantes d’une capacité de 25 litres.
Risottos, plats mijotés de jour comme de nuit, omelettes, pancakes, cuisson sous vide, cuisson des pâtes… et j’en passe. On peut tout y faire avec une facilité déconcertante. Avec des volumes de 15 kg de préparations environ par cuve, votre cuisine gagne en efficacité !
