Kitchen On Demand est ravi de vous informer de la disponibilité d’un autoclave 240 litres dans ses locaux. L’équipement acheté, installé, et géré par un de ses clients, peut être utilisé via un contrat annexe par les locataires de Kitchen On Demand. Pasteurisation et stérilisation sont ainsi possibles dans notre cuisine partagée. Contactez nous pour toute demande.

On accueille le i Vario Pro 2-S de chez Rational chez Kitchen On Demand. Cette sauteuse basculante dernier cri dispose de 2 cuves indépendantes d’une capacité de 25 litres.
Risottos, plats mijotés de jour comme de nuit, omelettes, pancakes, cuisson sous vide, cuisson des pâtes… et j’en passe. On peut tout y faire avec une facilité déconcertante. Avec des volumes de 15 kg de préparations environ par cuve, votre cuisine gagne en efficacité !

Bonne nouvelle, les cuisines professionnelles partagées ne sont plus l’apanage de la région parisienne. Le concept est maintenant développé dans plusieurs grandes villes de France. Ainsi, vous trouverez des cuisines partagées à Toulouse (Les cuisines de Cap’éco), Bordeaux qui a le luxe de bénéficier de 2 structures (Coloc 2 chefs, et Cuisine Pro Partagée), Montpellier (lafabic), Lyon (La manufacture culinaire), Nantes (Food Lab&Co) et Annecy (La jardinerie Coworking). Comme chez Kitchen On Demand, les profils des coworkeurs sont très variés.

Chez Kitchen On Demand, les différentes formules proposées permettent d’accueillir les types de coworkers suivants :
– Entrepreneurs culinaires en devenir ;
– Entrepreneurs dans le secteur cosmétique (car les règles d’hygiène imposées dans ce milieu sont proches de celles de la cuisine) ;
– Propriétaires de camions restaurants et foodtrucks ;
– Traiteurs déjà installés, pour faire face à un surcroît d’activité ;
– Traiteurs événementiels en début d’activité n’ayant pas de local ;
– Formateurs en cuisine/pâtisserie ;
– Entreprises/associations souhaitant organiser des événements culinaires originaux ;
– Photographes, vidéastes en recherche d’une ambiance de cuisine pour des shooting photo ou des tournages vidéos;
– Particuliers à la recherche d’un espace de cuisine équipé pour préparer un événement privé.

N’hésitez pas à nous contacter si vous êtes à la recherche d’une cuisine professionnelle partagée en Ile de France pour cette rentrée 2020.

On ne répète jamais les avantages d’une cuisine partagée lorsque l’on commence une activité dans le domaine alimentaire.

AU NIVEAU FINANCIER

• Vous n’avez que très peu d’investissement pour votre outil de production. Le laboratoire aux normes, les équipements professionnels et leur maintenance, les ustensiles, les consommables de nettoyage, les assurances et les impôts locaux, sont pris en charge par le gérant de la cuisine partagée.
• Vous ne payez de redevance que lorsque vous utilisez effectivement le laboratoire. Ainsi, vous échappez à un engagement minimal de 3 ans comme pour un local commercial classique.

AU NIVEAU LOGISTIQUE

• La flexibilité des formules proposées vous permet d’organiser votre production en fonction de vos commandes.
• Vous n’avez qu’à acheter vos matières premières et prévoir votre planning de production. Tout le reste est géré dans le cadre de la cuisine partagée.

AU NIVEAU COMMERCIAL

• Vous avez l’opportunité de rencontrer d’autres acteurs du secteur alimentaire, de partager vos connaissances, de réaliser des commandes groupées, de collaborer ensemble.

Vous l’avez compris, louer un laboratoire de cuisine partagé est une solution très avantageuse pour de nouveaux entrepreneurs, ou des professionnels ayant des besoins de production ponctuels.

Kitchen On Demand offre ce service depuis maintenant plus de deux ans, et peut être fier d’avoir aidé au lancement de plusieurs nouvelles entreprises qui roulent aujourd’hui de leurs propres ailes : Paulette in the truck, Dear Muesli, La rôtisserie dorée, Black Spoon, Levantine.

Si vous aussi, vous souhaitez profiter des services de Kitchen On Demand, contactez nous par téléphone au 06 42 49 91 66 ou par mail sur contact@kitchenondemand.fr

Vous hésitez encore à louer chez Kitchen On Demand ?

Nous vous offrons le coup de pouce qui va vous décider.

Pendant le mois de janvier 2018, Kitchen On Demand permet à tous ses nouveaux clients de bénéficier de tarifs réduits sur ses offres « flash » (forfaits 4 heures, 8 heures et 12 heures), afin de tester son laboratoire partagé à prix malin.