Commandez nos délices sucrés et salés
Kitchen On Demand vous présente sa carte : classiques bretons pur beurre, et autres délices sucrés et salés
A commander sans attendre !
Palaiseau – Elle loue des locaux pour cuisiner comme des pros (Le Parisien)
Mercredi 25 novembre, Kitchen On Demand est présenté dans les pages Essonne du Parisien
Lancement des Sucre Classes – Les cours de pâtisserie où l’on ne fait pas que regarder
En cette fin d’année, Kitchen On Demand lance
Aurélie vous accueille dans son laboratoire professionnel flambant neuf pour vous faire passer un moment agréable autour de la pâtisserie. En groupe de 6 personnes maximum réparties en binômes, vous mettrez la main à la pâte et repartirez avec vos préparations.
Tarifs
55€/personne pour les ateliers adultes
20€/personne pour les ateliers enfants
Localisation
Les cours se déroulent à Kitchen On Demand – 5 avenue du 1er Mai – 91120 Palaiseau
Au programme pour le mois de décembre :
Les ateliers adultes (à partir de 12 ans)
- Vendredi 4 décembre 19h30-22h00 : Macarons
Macarons technique meringue italienne, ganache chocolat café, ganache framboise - Jeudi 10 décembre 19h30-22h : Autour de la pâte à chou
Chouquettes, choux crème au citron - Mercredi 16 décembre 19h30-22h00 : Macarons
Macarons technique meringue italienne, ganache chocolat café, ganache framboise - Samedi 19 décembre : 16h00-18h30 : Méli Mélo pour l’apéro
Chousticks et gougères, sablés parmesan
Les ateliers enfants (à partir de 6 ans)
- Dimanche 20 décembre 15h-16h30 : Décorations comestibles
Biscuits vitraux de NoëlDécoration biscuits sapin - Mardi 22 décembre 15h-16h30 : Décorations comestibles
Biscuits vitraux de Noël
Décoration biscuits sapin
Renseignements et réservations :
Par téléphone : 09 81 67 00 08 / 06 42 49 91 66Par mail : sucreclasses@yahoo.com
Télécharger le programme en format pdf
Succès de nos journées portes ouvertes
Vous avez été nombreux à venir visiter le laboratoire Kitchen On Demand lors de nos journées portes ouvertes les 6 et 7 novembre derniers.
Futurs entrepreneurs de l’alimentaire, traiteurs en développement, jeunes adultes en formation à la recherche d’un plateau technique pour s’entraîner, propriétaires de foodtrucks… Les profils étaient variés, à l’image des différents utilisateurs de notre laboratoire professionnel de cuisine partagé.
Pour ceux qui n’auraient pas pu venir, il est toujours possible de visiter sur rendez-vous en nous contactant.
A droite, Grégoire de Lasteyrie, maire de Palaiseau, en visite à Kitchen On Demand
Kitchen On Demand vous ouvre ses portes les 6 et 7 novembre
Le concept de location de cuisines professionnelles
La structure
Une cuisine partagée est un laboratoire de cuisine aux normes, équipé de matériel de qualité, proposé à la location « à la carte » (horaires et fréquences d’utilisation flexibles) à des professionnels de l’alimentaire et des particuliers.
Plusieurs entreprises peuvent y travailler simultanément, et se partagent le matériel et les équipements disponibles.
Si la location de cuisines professionnelles est encore rare en France, elle est très développée aux Etats-Unis et prend de l’ampleur en Grande-Bretagne.
La clientèle
- Les propriétaires de camions restaurant souhaitant disposer d’une base fixe bien équipée pour cuisiner, faire leur vaisselle.
- Les entreprises de livraison de plats à domicile ou en entreprise.
- Les personnes souhaitant proposer des cours de cuisine/pâtisserie/œnologie
- Les entreprises de confection de produits artisanaux distribués sur les marchés, dans les épiceries, les AMAP, La Ruche qui dit oui…
- Les cuisiniers à domicile souhaitant préparer en amont.
- Les traiteurs/pâtissiers souhaitant tester de nouvelles recettes hors de leur propre lieu de production, répondre à un surcroît d’activité, pallier à une indisponibilité de leur propre local.
- Les organismes de formation, les centres de loisirs, les établissements médicaux-sociaux…
- Les particuliers ou entreprises souhaitant organiser des soirées privées autour de la cuisine.
- Les entreprises de communication souhaitant utiliser ce type de lieu pour traiter des sujets relatifs à la cuisine, l’alimentation.
Pour le client, des avantages économiques et financiers importants
- Il ne doit pas supporter l’investissement élevé lié à l’acquisition d’un laboratoire professionnel.
- Il bénéficie d’un système de location flexible qui l’autorise à choisir ses périodes de location (durée, fréquence).
- Il ne paie que pour les heures d’utilisation effectives du laboratoire.
- Il travaille dans un laboratoire aux normes, avec du matériel professionnel de qualité.
- Ses tâches administratives et logistiques sont réduites : moins de factures à régler (eau, électricité, gaz, matériel), pas d’entretien à gérer.
- Il peut s’organiser avec les autres clients pour mutualiser les approvisionnements, grouper les livraisons, proposer des offres complémentaires…